Comer con las amigas

Hola, aquí estamos de nuevo con nuestra entrada semanal. ¿Qué dónde hemos comido hoy? Pues en un restaurante que ya conocíamos y en el que sabíamos que se come bien: El Cigró . Hemos reservado con antelación y, menos mal, porque estaba a rebosar. Hemos empezado con unos entrantes para compartir: - Tempura de verduras en juliana y gambas con salsa agridulce de miel y tamarindo. - Boquerones en adobo con suave emulsión de ajo y perejil (la "suave emulsión" era demasiado suave para mi gusto, pero ya te habían avisado) Y aquí viene lo bueno. Hablando, comiendo y bebiendo se nos ha ido el santo al cielo y no nos hemos acordado de hacer fotos. Hemos pedido permiso para fotografiar el plato de otros comensales🤣🤣🤣. De segundo hemos pedido - Bacalao gratinado con suave alioli. -Solomillo ibérico en salsa de setas con virutas de foie y espárragos trigueros. -Caldereta de manitas de cerdo con garbanzos. Excelente según mi amiga. De postre: -Flan de calabaza con hela...